Nutrisi dan Manfaat dalam Telur

Kebanyakan orang Indonesia sering mengonsumsi telur selain harganya yang murah juga karena mengandung banyak manfaat. Namun ada beberapa orang yang menghindarinya karena merupakan makanan yang tinggi kolesterol, makanan satu ini memang terkenal tinggi kolesterol. Bahkan, satu telur mengandung 212 mg, yang lebih dari setengah dari asupan harian yang direkomendasikan dari 300 mg. Telur tinggi kolesterol, tapi memakan telur tidak memiliki efek buruk pada kolesterol dalam darah untuk sebagian besar orang. Sebenarnya kolesterol paling banyak dihasilkan oleh hati namun ketika kita memakan telur hati memproduksi sedikit kolesterol dan juga tidak semua makanan kolesterol dapat meningkatakan kolesterol dalam darah, Jika anda tidak suka telur ada baiknya anda membaca ini.

Nutrisi yang terkandung dalam telur dan manfaatnya:

• Vitamin A (berguna untuk memelihara kulit, sistem kekebalan tubuh dan penglihatan)
• Folat (folat berguna untuk pertumbuhan jaringan selama kehamilan. Hal ini juga memberikan kontribusi untuk pembentukan darah dan fungsi dari sistem kekebalan tubuh)
• Vitamin B5 (Asam pantotenat bermanfaat untuk metabolisme energi, kinerja mental, dan untuk membuat vitamin D dan beberapa hormon.)
• Vitamin B12 (Vitamin B12 berguna untuk pembentukan sel darah merah dan metabolisme energi. Hal ini juga berguna untuk fungsi normal sistem kekebalan tubuh dan saraf)
• Vitamin B2 (Riboflavin bermanfaat untuk metabolisme energi, perkembangan sel darah merah dan fungsi sistem saraf.)
• Fosfor (Fosfor kontribusi untuk pemeliharaan tulang dan gigi. Hal ini juga memberikan kontribusi untuk fungsi dari membran sel dan metabolisme energi.)
• Selenium (Selenium bermanfaat untuk perlindungan sel terhadap kerusakan oksidatif. Hal ini juga memberikan bermanfaat untuk sistem dan fungsi kekebalan kelenjar tiroid , dan untuk pemeliharaan rambut dan kuku)
• Kalsium (untuk mencegah osteoporosis, membentuk gigi dan tulang)
• Vitamin D (Vitamin D memberikan kontribusi untuk pemeliharaan tulang normal dan gigi, penyerapan dan penggunaan kalsium dan fosfor dalam tubuh, fungsi otot, dan pemeliharaan fungsi sistem kekebalan tubuh yang normal.
• Vitamin E (berguna untuk melindungi dari radikal bebas atau 'antioksidan', kekebalan tubuh, kesehatan kulit)
• Vitamin K (berguna untuk pembekuan darah, membuat tulang kuat)
• Vitamin B6 (membantu perkembangan otak, untuk membuat hormon serotonin dan norepinefrin, yang mempengaruhi suasana hati. Vitamin B6 juga membantu membuat melatonin tubuh)
• Zinc (untuk merangsang aktivitas enzim)
• Biotin (Biotin bermanfaat untuk metabolisme energi dan pemeliharaan kulit, rambut, dan fungsi sistem saraf)
• Kolin (Kolin memberikan bermanfaat untuk metabolisme lemak dan fungsi hati)
• Lutein dan zeaxanthin (dapat membantu mengurangi risiko penyakit mata yang berkaitan dengan usia, seperti katarak dan degenerasi makula)
• Protein (Membantu menghasilkan dan memelihara sel-sel baru; membantu mencegah jenis anemia, membantu melindungi terhadap cacat lahir yang serius jika dikonsumsi sebelum kehamilan dan selama 3 bulan pertama kehamilan)
• Yodium (Yodium bermanfaat untuk produksi hormon tiroid, fungsi kelenjar tiroid, dan metabolisme Energi. Hal ini juga memberikan manfaat untuk pemeliharaan kulit dan fungsi sistem saraf.­)
• Zat besi (Membawa oksigen ke sel-sel, membantu mencegah anemia. zat besi pada telur mudah diserap oleh tubuh).